快速脂肪測定儀為何優(yōu)于索氏提取器？

　　快速脂肪測定儀主要有加熱浸泡抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程中反復浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。

　　快速脂肪測定儀首先從安全方面考慮，實(shí)驗操作不僅要保證實(shí)驗的順利進(jìn)行，而且也要大程度保護實(shí)驗人員的安全，而使用索氏提取器進(jìn)行提取時(shí)，加入的甲醇會(huì )在實(shí)驗過(guò)程中都通過(guò)蒸發(fā)進(jìn)行濃縮，揮發(fā)出的有機溶劑，這樣不但對空氣造成一定的污染，而且對實(shí)驗人員造成人身傷害。但是如果采用旋轉蒸發(fā)儀進(jìn)行有機溶劑回收，又會(huì )由于提取物在容器間的轉移，造成較大的測定誤差，因此從這方面來(lái)說(shuō)，索氏提取器存在一些缺陷。與此相比，脂肪測定儀就要比索氏提取器安全的多，脂肪測定儀在回收溶劑時(shí)可以有效避免了上述現象，可以方便地進(jìn)行濃縮，同時(shí)回收溶劑，避免有害氣體對實(shí)驗室人員的傷害。

　　另外，從操作的簡(jiǎn)便度上考慮，快速脂肪測定儀要比索氏提取器*，在實(shí)際的工作中，索氏提取器在抽提和濃縮兩個(gè)環(huán)節的轉換中需要更換不同的儀器，工序比較復雜，而脂肪測定儀則不存在這個(gè)環(huán)節，只需轉動(dòng)旋鈕就可完成轉換，并且脂肪測定儀有6個(gè)抽提瓶，對于大批量的測定材料，與索氏提取器等傳統測定方法相比具有明顯的優(yōu)勢。